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              危害分析與關鍵控制點體系(HACCP)認證

              認證簡介: HACCP表示危害分析與關鍵控制點,HACCP體系是上共同認可和接受的食品安全保證體系,是一種科學、合理、針對食品生產加工過程控制的預防性體系,可保證食品安全危害得到有效控制,以防止發生危害公眾健康的問題。

              認證依據: GB/T27341《危害分析與關鍵控制點體系食品生產企業通用要求》和GB14881《食品生產通用衛生規范》

              業務范圍

              食品和飼料加工

              C

              食品生產

              CI

              易腐爛的動物產品的加工*

              動物產品的生產,包括魚和海產品、肉、蛋、乳制品和魚類制品

              CII

              易腐爛的植物產品的加工*

              植物產品的生產,包括水果、新鮮果汁、蔬菜、谷物、堅果和豆類

              CIII

              易腐爛的動物產品和植物產品(混合產品)的加工*

              動物和植物混合產品的生產,包括披薩、意式千層面、三明治、餃子、即食食品

              CIV

              環境溫度下穩定產品的加工*

              環境溫度下儲存和銷售的任何來源的食品的生產,包括罐頭、餅干、休閑食品、油、飲用水、飲料、面食、面粉、糖、食品級的鹽

              餐飲業

              E

              餐飲業*

              在食物制備場所或在附屬場所,食品的準備、貯藏、配送(適用時)

              零售、運輸和貯藏

              F

              銷售

              FI

              零售/批發

              食品制成品的提供(零售店、商店、批發商)

              FII

              食品代理/貿易

              以自己的名義購買和銷售食品或為他人做代理和包裝有關的活動c

              G

              運輸和貯藏

              服務的提供

              GI

              易腐食品與飼料的運輸和貯藏的提供*

              利用貯藏設施和配送交通工具,貯藏和運輸易腐食品和飼料和包裝有關的活動c

              GII

              環境溫度下穩定食品和飼料的運輸和貯藏的提供

              利用貯藏設施和配送交通工具,貯藏和運輸環境溫度下穩定的食品和飼料和包裝有關的活動c

              注:“*”代表高風險行業類別或子行業類別;
              C“和包裝有關的活動”指不包括產品修整、加工和改變原始包裝的包裝過程。

              認證收費
              危害分析與關鍵控制點體系(HACCP)證書有效期為三年。認證資費請撥打010-83055000進行咨詢!

              證書版式
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